Door: Manfred
De aardappel kwam uit Zuid-Amerika, hoe aten de Indianen aldaar hun potatoes? Ik vermoed malen en poffen, maar als ze ze ook bakten waren zij de eersten. En echte friet is niet van een willekeurig in...
View ArticleDoor: Erik B
Op allerlei manieren, maar of frituren daar ook bij hoorde laat zich raden (voor mij althans). Om te beginnen even de oorsprong van de aardappel zelf: hoewel aardappelen zowel als wilde plant als als...
View ArticleDoor: Robert Vermaat
Kijk, dat is nu eens een reactie om van te smullen – rauw of gefrituurd. ;) Overigens sluit ik niet uit dat Teresa het recept niet eens zelf bedacht heeft maar het van iemand anders heft overgenomen....
View ArticleDoor: Manfred
Maar dan nog kwam er ná Teresa iemand op het idee om de te frituren aardappelen niet in stukjes maar in reepjes te snijden. Waarna het een sport werd om de reepjes zo lang mogelijk te krijgen en er dus...
View ArticleDoor: Dirk
Heel boeiend allemaal, maar het enige aanvaardbare antwoord is te vinden in het gezaghebbende Asterix en de Belgen. Puristen zullen erop wijzen dat de aardappel niet bekend was aan Galliërs in de...
View Article
